EDUCATORE ALIMENTARE NELLO SPORT PALERMO
Programma:
• Proteine, lipidi , vitamine e sali minerali
• I carboidrati e le fibre alimentari
• I gruppi alimentari
• Importanza dell’indice glicemico
• Acqua per l’organismo
• Alimentazione e attività sportiva – indicazioni generali
• L’alimentazione per lo sportivo attività fisica e alimentazione anti-age
• Nutrire corpo e mente, bioenergetica, meditazione, gli eccessi alimentari
• Alimentazione naturale, alimentazione vegetariana e vegana, piramide alimentare e dieta mediterranea
• Integrazione nutraceutica e alimentazione per le principali patologie: colite, gastrite, obesità, emicrania
• Come si costruisce un piano alimentare personalizzato
• Differenze tra allergie e intolleranze
• Il colloquio anamestico ed il colloquio motivazionale
• Applicazioni operative: l ’impedenziometro
• Come orientarsi nella scelta dei prodotti alimentari: la lettura delle etichette, ogm, bio
